農夫、農民在台灣傳統的認知裡，代表低層階級，知識技術不高，貧苦操勞的意思。然而，近20年來，農業已是某種生活品味的象徵，象徵環保、節儉、樸實、簡單生活的清高人品；而中國文人固有的對農業生活的浪漫幻想，像是躬耕於南陽的孔明、桃花源記的陶淵明等，再度提醒了農耕田園生活的美學高度，並同時滿足了儒、釋、道的生活精神。
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