由於歷史的原因，擁有會員多達一百五十多萬人，員工將近七千人的台灣農田水利會是很特別的組織。根據農田水利會組織通則第一章第一條農田水利會以秉承政府推行農田水利事業為宗旨，農田水利會為公法人。第四條則明訂此通則之主管機關為行政院農業委員會。第十條則規定農田水利會之任務如下：一、農田水利事業之興辦、改善、保養及管理事項。二、農田水利事業災害之預防及搶救事項。三、農田水利事業經費之籌措及基金設立事項。四、農田水利事業效益之研究及發展事項。五、農田水利事業配合政府推行土地、農業、工業政策及農村建設事項。六、主管機關依法交辦事項。

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